分卷(50)

什么，只是弄熟了而已。夏露浓笑道，我以前的时候那才叫一个快，现在不行，现在手比较慢了。

    四个大男人挤在厨房里忙活。

    很快，夏露浓开始炒兔肉。

    这只兔子是野生兔子，十分肥嫩，相对于家养的兔子，它的骚味严重一点。

    在这种情况下，必须要用重味的调料来压制，才能最大程度地将兔肉的香味激发出来。

    夏露浓将兔肉放在锅里干锅炒出水分，炒出油脂，直炒到一锅兔肉微微焦黄，兔肉在兔油里微微跳动的状态，才开始第二阶段的炒制。

    他端过旁边装着调料的盘子，将里面的蒜粒、姜片、桂皮、八角等全倒下去，继续大火翻炒。

    很快香味爆出来了，席卷了每一个人的心神。

    夏露浓看了一下兔肉的状态，将案板上的青红辣椒往锅里一倒，继续翻炒。

    此时，焦黄的兔肉、青椒圈、红椒圈、白蒜瓣、黄姜片都在锅里，将里面的色泽衬得极为诱人。

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    夏露浓拿过旁边的酒瓶子，里面倒了一点米酒，随着滋啦一声，一股更浓郁的香味升腾起来，弥漫在整个厨房里。

    这时候，辣椒已经被爆炒得微微皱缩了，兔肉上面也蒙上了油亮的光泽，夏露浓再倒酱油下去小火慢焖，直将兔肉焖透。

    旁边瓦罐里的鸟汤已经煮好了，夏露浓将提前切好的鸡油菌全都倒下去，让清香的菌子在滚汤中翻滚，一点点释放出香气。

    香气和水汽混杂在一起，在这个夏日傍晚形成了独特的温馨气息。

    很快所有菜都做好了，大家将战场转移到桌边开始吃饭。

    大家第一筷子先伸向兔肉，每个人都夹上了