第18章
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西红柿rou丸汤 西红柿鸡蛋炒面限量 西红柿鸡蛋盖浇饭限量 土鸡蛋有限,先到先得呀。 厨房里的角落边,6个深褐色的老坛之前就全被她用上了。 她半蹲着,验视着最左边的两个老坛里的酸菜。 可以做酸菜的蔬菜很多,周年年喜欢换着来。 每一种菜的口感都不同,每吃到一种,就会产生新鲜感和惊喜。 这次的老坛酸菜,她选了荠菜来腌制,等了足足一周,今天恰好是发酵的第八天。 周年年小心的掀开盖子。 盖子被掀开的瞬间,一股让人口齿生津的浓重酸香扑面而来。 合格了。 周年年又掀开旁边的坛子,再闻了闻。 啊,就是这个味道… 酸中混合了一股淡淡的臭味。 将湿滑的酸菜,泡椒,酸笋被她夹出放到大碗里。 在大量酸味包裹下,周年年再次咽了咽分泌的唾液。 都是被馋出来的。 周年年腌制酸菜和泡菜的功夫算是学得最好。 料理文化着实博大精深,连一碟小小的酸萝卜都要下大功夫。 在胃口不开的时候,来上一些,再淡而无味的嘴都可以食欲大开。 第10章酸辣爽口的砂锅酸菜牛rou米线