第128章 开始量产
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酸辣粉更是爆款中的爆款,能甩别的面食3条大街。 反正6乔乔她们会结合实际情况,考虑送干粉条还是湿粉条过去。目前最重要的,就是收购含粉量高的地瓜。 多人干活就是快,短短1个上午,李雪梅她们便处理完了那将近8十斤的地瓜粉,做了满满几大缸的地瓜粉条。 当然,做出来的地瓜粉条,必须第1时间浸泡在凉水里,才能确保口感q弹有嚼劲 不过,因为祥来酒楼这几天在装修,暂时不会营业,所以她们必须把这些地瓜粉条晾晒成干粉条。 这个也不是问题,反正家里刚圈出来的院子特别大,完全可以用作简单的晾晒场。 但湿粉条的数量这么多,她们不可能用簸箕等工具摊着晾晒。毕竟1来费工具,2来也没那么容易晒干。 因此1大早,李雪梅便麻烦6铁柱和刘海富去山脚下的竹林里忙活了小半个时辰,弄了1大堆的粗壮竹子回来。 先用柴刀把这些竹子的竹节披锋处给削掉,并用磨砂石磨擦1圈,防止上边的竹刺会划伤手,接着把竹子洗干净,再用旧衣物擦1遍。 想要用竹子晒东西,必须先用比较短的竹子或木头搭个架子。这活儿简单,十多岁的孩童也能干好。 架子弄好后,把粗细均匀的长竹子横搭在架子上,便可以把湿粉条也放上去晾晒了。 为了方便储存和使用,这些湿粉条都被弄成了两3两1份,呈1撮撮地晾在竹子上。 如此1来,晒干的粉条就会像面饼1样成型,不至于松松散散,1根归1根。 万事开头难,1开始的时候,大家