鱼脍（一）

“我先前在地图上好像没有找到你们这家店，新开的？”

    白面小生一笑：“现在是一场b赛，这是b赛的现场。”

    等问清楚了，nV孩才恍然大悟，结完账後走出门口，还意犹未尽：“真是不可多得的美味啊。”

    方子律扒拉着门板，可怜兮兮地扭头：“小老板，人家都已经迎接第二位客人了，咱们可还是空门啊……”

    余简淡定地喝着茶：“别急。”

    半个小时後，街上的人流越来越多，眼看着越来越多的人挤到隔壁的和风餐厅内，余小老板终於从椅子上站了起来，做了个拉伸动作，活动了下筋骨，手臂一扬：“开门！”

    方子律嗷呜一声，配合着赖大厨，迅速拉开两边的门帘。经营赛的餐厅布置全部由他们自己完成，并没有用传统的格局，而是做了半开放式的设计，只要围绕的窗户拉开，窗明几净的料理台一览无遗，与同sE系的桌椅连在一起，看着就是温馨大气。

    余简白sE围裙一系，捞出一尾黑红大鲤鱼，手中刀光一闪，原本还在不停晃动尾巴的大鱼瞬间没了动静，只剩下微微起伏的x腹显示出它还残存一口气。

    鱼生的第一关键是选材，原料的新鲜度与鱼r0U质量，是重中之重。

    再其次，是刀工。鱼生要薄，大小与肌肤纹路以及形态，都会影响着食客的感官。

    她左手按住鱼身，右手持刀，平稳沿着鱼骨片下一整半鲤鱼的鱼腹。去掉鱼皮後，再将刀身重新擦乾。

    门外渐渐有人群聚集，有人指指