大宋小饭馆 第116节

扣在桌上，拿刀细细的切了，又剁成小碎儿之后，与那猪肉馅儿拌在了一块儿。

    乔妹儿取了那小蒸笼过来，垫上笼布，而后将一个个捏出花褶子的汤包放在蒸笼上。因着个头大，一笼只有五个，摞好之后便放入锅中隔水蒸。

    待水开，再抽些木柴出来转为中火，继续蒸个一盏茶的时辰，灌汤包便能得了。

    正巧这时候蒋大郎又跑了进来，道：“乔娘子，那灌浆可好了？外头有郎君点！”

    “好了！”乔妹儿应了一声。

    忙活了一个多时辰，早就有些累了，脖子那块儿酸得不行。

    许巧娘便心疼道：“嫂嫂你歇着，我去送。”

    乔妹儿点点头，取了两笼出来，“这个我先晾着，你送完了便回来吃。”

    徐许巧娘“嗯”了一声，正要往出走，乔妹儿又叫住了她，“等等！碗橱中还有早前做好的麦杆儿，咱家这灌浆做的个头大，怕是不好夹的，容易破皮儿，你将那麦杆拿两个出去，叫客人细细的在皮儿上戳个洞，将里头的汤汁吸了，再慢慢蘸着酱碟咬着吃。”

    许巧娘随着她的话想象了一下，越想越觉得馋，取了麦杆后便迫不及待的往出走，就等着送完之后回来尝尝嫂嫂的手艺。

    “一号桌的郎君，您的灌浆来了。”许巧娘脚步轻快的走了过去，掀开帘子，将蒸笼放了下去。

    不得不说，灌汤包与小笼包相比，颜值似乎更高一些。

    从那若隐若现的面皮当中，似能瞧见里头汤汁儿流动的模样。

    一放在桌上，相对而坐的两人便再也挪不开眼。

    赵晚今日又是看女兄与小外甥的一天，这不，带着自己身边的内臣路过这乔家食铺，就又