202 方家来人
一早,田慧就偷偷地让杨立冬给抓了一只鸡来,给偷偷地灭了。 一切都是背着秦氏做的,自打田慧将主意打上了自家的鸡后,秦氏每日都得数个好几遍,不光如此,还天天在田慧的耳边的唠叨,这些鸡给咱家带来了多大的贡献。 若是少了一只鸡,意味着咱家一年得少收多少的鸡蛋。 田慧这厢好好地应了,表示今年要大力发展养鸡事业,并给予下拨资金。秦氏自然是深深地信了,这几日镇上就已经有卖小鸡仔的了,只是看着就像是养不活的。 所以,秦氏觉得再等些时候,等着天儿暖和些。 这小鸡仔还没着落,母鸡又被咔擦了一只。 等秦氏看着灶房外的母鸡的时候,很是认命地去烧水,拔鸡毛。“这只母鸡可最是能下蛋的,想吃鸡让我来抓就是了,有俩只鸡下得蛋不多……” 秦氏每回杀鸡都是得念着一样的台词。 用杨立冬的话说,“我娘就是宁愿去外头买鸡,也不愿意杀了自家养的这几只鸡。” 可怜见的,当初的二十几只鸡,如今只剩下了七只。今日,又少了一只。 秦氏能不心疼吗? 田慧炖了一锅的高汤,就由着慢慢地炖着,奶白色的汤汁咕噜噜地冒着泡。 这鸡,秦氏早就洗净了,去了内脏,切成里两指宽的大小,姜切成大片。 锅里倒油烧至七成热,鸡块倒入,快炒,让鸡rou变得紧致,颜色呈金黄色盛出。 将石锅在火上烧热,倒入半锅左右的高汤